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文章出處：怡清凈水人氣：-發表時間2017-01-05
顆�；钚蕴渴菍μ侵猩鼗衔锞哂袕娏椅阶饔玫奈絼�，大多數情況下僅采用單獨的活性炭吸附劑即可達到理想的糖脫色效果，椰殼活性炭�；钚蕴棵撋幚砑夹g過程簡單、耐受度高，且幾乎不存在對環境產生不利影響的副產物，是最理想的蔗糖脫色技術，食品級粉狀活性炭吸附能力與脫色能力對比 。在實際的脫色工藝中，活性炭質量的變化會緩慢影響脫色裝置的技術性能，所以必須堅持進行活性炭關鍵質量指標的例行檢測，這對于及時發現脫色裝置的不利趨勢、確保裝置系統處于正確的日常運行狀態很重要�；钚蕴康臋z測方法可按照“蔗糖手冊”或由活性炭生產廠家提供的技術方法來進行。
顆�；钚蕴客瑫r對味精中和液里的鐵等雜質有一定吸附能力，目前已在生產中廣泛應用于味精中和液脫色［１～５］．國內味精生產除鐵方法主要有硫化鈉除鐵和樹脂顆粒炭混合床方法，但是硫化鈉除鐵容易使味精成品殘硫量偏高，危害消費者身體健康，同時在除鐵過程中，容易產生硫化氫氣體，污染環境，故樹脂顆粒炭混合床除鐵是味精除鐵工藝的發展方向［６～１０］．為了給味精脫色和除鐵工藝工程設計與放大試驗提供基礎數據，本工作對活性炭吸附味精中和液里色素和鐵的吸附特性進行了研究．１實驗方法吸附劑采用Ｋ１５顆�；钚蕴�，實驗料液為生產廠提供的經粉末炭處理的谷氨酸中和液．谷氨酸濃度用旋光分析儀分析．料液中鐵的濃度用ＫＣＮＳ顯色法滴定比色分析．實驗料液中色素濃度很低、成分復雜，色素濃度的絕對數值難于準確測定．本研究通過測定料液吸光度來獲取色素濃度的相對值，濃度單位為ｍｏｌ／ｍＬ，吸光度采用分光光度計測量（１ｃｍ光程，波長４２０ｎｍ）．本工作建立靜態攪拌瓶點裝置，如圖１所示，用相比遞增法測定吸附平衡數據．用分析天平稱取一系列不同質量的干燥顆�；钚蕴糠謩e加入定體積的實驗料液里，放入恒溫槽中不斷地長時
1、活性炭的取樣
在檢測活性炭性能之前，首先要對擬填充吸附柱的活性炭進行取樣以獲得有代表性的樣品。通常在設計時就在再生爐卸料管(將高溫再生炭導入急冷槽的那段管道)上設置了取樣支管，取樣支管較短，安裝進料和出料閥以獲取高溫炭樣并使其在支管內自然冷卻。采取這種方法取樣時，如果炭樣的溫度仍高于其著火點時即被卸入實驗室樣品容器中，就可能會發生物活性炭的原理及其應用方式和范圍介紹 生安全性問題。另一種取樣方法是從急冷槽中取部分炭漿做為分析樣，但必須在分析之前先充分對樣品進行烘干處理，分析結果須推遲8到10小時才能獲得。與直接抽取800℃剛出爐的再生炭樣品相比，這種方法可完全避免在取樣時發生安全事故。
2、表觀密度(堆比重)
對工藝管理來說，活性炭的表觀密度是最重要的質量指標，對影響很大，應至少每天檢測一次。檢測方法是對標準體積量的干基活性炭進行稱重，以“堆積密度”進行表述，單位為g/mL活性炭。新制炭的表觀密度一般在0.45左右，使用過的、含有機化合物吸附質的炭進行再生時，需通過調整再生爐活化段爐溫、蒸汽流量、炭中色素化合物的負荷量等工藝因素使再生炭的表觀密度被控制到0.50左右�；钚蕴康纳鼗衔镓摵闪恐饕Q于原料糖液的色度和每次循環脫色操作所需處理的糖液體積量。在脫色處理裝置中即應對飽和炭的表觀密度進行監測，以確�；钚蕴康纳鼗衔镓摵闪坎粫䦟е嘛柡吞康谋碛^密度超出0.56至0.57的控制范圍。在必要時應縮減吸附柱中糖液的注入時間以確保飽和炭的表觀密度處于可控范圍。
3、活性炭粒度
活性炭粒度對脫色過程相當重要，粒度過小會造成吸附柱壓力降增大，而粒度過大則會削減脫色效率。糖精制多選用直徑1.0mm的活性炭產品，這一粒度可使上述應用性能矛盾達到平衡狀態�？刹扇±械暮Y選分析來檢測即將裝填到脫色裝置中的活性炭的粒度，如果所選用的活性炭硬度降低、或者向吸附柱中補加的炭量未達到預定的炭量時，吸附柱中的活性炭粒度可能會發生緩慢下降，通�？蓮�1.0mm平均粒徑值降低至約0.9到1.0mm范圍內。技術管理和工藝控制要求每周檢測一次活性炭粒度指標。
4、磨損值(Abrasion Number)
磨損值檢測結果可用來表述活性炭顆粒的相對硬度及其在使用過程中因磨擦作用造成的可能損失量。磨損值的檢測方法是采用一臺拍擊振動儀，用特制的硬度試驗盤和標準鋼球對特定質量數的活性炭進行強制磨損檢查，完成強制磨損處理后的炭樣使用50號美國標準分析篩或BSS52號分析篩(近0.300mm篩孔)進行篩選。
5、碘值及糖蜜值
碘值及糖蜜值檢測數據可用來檢查活性炭在使用過程中孔徑分布是否發生了改變。糖蜜值是指分別采用標準炭樣及實際炭樣對糖蜜溶液脫色處理后，溶液光密度(optical densities)的比率。進行糖蜜值檢測時，應根據經驗來判斷所采用的標準炭樣和糖蜜試劑是否仍處于“有效期”，若標準炭樣和糖蜜試劑已超過“有效使用期”，則須使用新標準炭樣和新的糖蜜試劑，且須對其進行“校準”操作。碘值測試方法是檢測1克炭樣可從50毫升濃度為0.1N的碘溶液中吸附的碘量(以mg碘表示)。進行碘值和糖蜜值檢測的目的是為了描述活性炭孔隙結構和表面上含有多少可資利用的“吸附位”，這些“吸附位”可對與糖蜜分子尺寸相當的色素化合物、以及與碘分子尺寸相當的化合物產生有效吸附。還可采用其它的指示性試劑(如亞甲基蘭等)進行類似的檢測試驗�；钚蕴课叫阅艿倪@種改變對脫色效率的影響沒有堆比重的影響那樣嚴重。
6、活性炭的其它性能指標
其它的相關檢測項目包括菱鎂礦質的含量、活性炭水提取液的pH值、對待處理糖液的脫色效率等。檢測菱鎂礦質含量的目的是(為了確認所含的鎂化合物的量能否有效地為糖液處理過程提供一個pH“緩沖”能力，糖脫色用活性炭的菱鎂礦質含量不應低于1.5%至2%(以MgO計)。
活性炭脫色工藝操作提醒：活性碳的種類型號很多，比如糖用碳，油用碳等，要選擇一種適合你使用的活性碳�；钚蕴棵撋Ч谒凶顝�，有機溶劑中較弱�；钚蕴康牧６葘γ撋珪r間有影響，而且不同生產廠家，不同加工方法生產的活性炭，脫色效果相差很大。脫色溫度和PH要根據產物的性質，通過試驗確定。
顆�；钚蕴客瑫r對味精中和液里的鐵等雜質有一定吸附能力，目前已在生產中廣泛應用于味精中和液脫色［１～５］．國內味精生產除鐵方法主要有硫化鈉除鐵和樹脂顆粒炭混合床方法，但是硫化鈉除鐵容易使味精成品殘硫量偏高，危害消費者身體健康，同時在除鐵過程中，容易產生硫化氫氣體，污染環境，故樹脂顆粒炭混合床除鐵是味精除鐵工藝的發展方向［６～１０］．為了給味精脫色和除鐵工藝工程設計與放大試驗提供基礎數據，本工作對活性炭吸附味精中和液里色素和鐵的吸附特性進行了研究．１實驗方法吸附劑采用Ｋ１５顆�；钚蕴�，實驗料液為生產廠提供的經粉末炭處理的谷氨酸中和液．谷氨酸濃度用旋光分析儀分析．料液中鐵的濃度用ＫＣＮＳ顯色法滴定比色分析．實驗料液中色素濃度很低、成分復雜，色素濃度的絕對數值難于準確測定．本研究通過測定料液吸光度來獲取色素濃度的相對值，濃度單位為ｍｏｌ／ｍＬ，吸光度采用分光光度計測量（１ｃｍ光程，波長４２０ｎｍ）．本工作建立靜態攪拌瓶點裝置，如圖１所示，用相比遞增法測定吸附平衡數據．用分析天平稱取一系列不同質量的干燥顆�；钚蕴糠謩e加入定體積的實驗料液里，放入恒溫槽中不斷地長時
1、活性炭的取樣
在檢測活性炭性能之前，首先要對擬填充吸附柱的活性炭進行取樣以獲得有代表性的樣品。通常在設計時就在再生爐卸料管(將高溫再生炭導入急冷槽的那段管道)上設置了取樣支管，取樣支管較短，安裝進料和出料閥以獲取高溫炭樣并使其在支管內自然冷卻。采取這種方法取樣時，如果炭樣的溫度仍高于其著火點時即被卸入實驗室樣品容器中，就可能會發生物活性炭的原理及其應用方式和范圍介紹 生安全性問題。另一種取樣方法是從急冷槽中取部分炭漿做為分析樣，但必須在分析之前先充分對樣品進行烘干處理，分析結果須推遲8到10小時才能獲得。與直接抽取800℃剛出爐的再生炭樣品相比，這種方法可完全避免在取樣時發生安全事故。
2、表觀密度(堆比重)
對工藝管理來說，活性炭的表觀密度是最重要的質量指標，對影響很大，應至少每天檢測一次。檢測方法是對標準體積量的干基活性炭進行稱重，以“堆積密度”進行表述，單位為g/mL活性炭。新制炭的表觀密度一般在0.45左右，使用過的、含有機化合物吸附質的炭進行再生時，需通過調整再生爐活化段爐溫、蒸汽流量、炭中色素化合物的負荷量等工藝因素使再生炭的表觀密度被控制到0.50左右�；钚蕴康纳鼗衔镓摵闪恐饕Q于原料糖液的色度和每次循環脫色操作所需處理的糖液體積量。在脫色處理裝置中即應對飽和炭的表觀密度進行監測，以確�；钚蕴康纳鼗衔镓摵闪坎粫䦟е嘛柡吞康谋碛^密度超出0.56至0.57的控制范圍。在必要時應縮減吸附柱中糖液的注入時間以確保飽和炭的表觀密度處于可控范圍。
3、活性炭粒度
活性炭粒度對脫色過程相當重要，粒度過小會造成吸附柱壓力降增大，而粒度過大則會削減脫色效率。糖精制多選用直徑1.0mm的活性炭產品，這一粒度可使上述應用性能矛盾達到平衡狀態�？刹扇±械暮Y選分析來檢測即將裝填到脫色裝置中的活性炭的粒度，如果所選用的活性炭硬度降低、或者向吸附柱中補加的炭量未達到預定的炭量時，吸附柱中的活性炭粒度可能會發生緩慢下降，通�？蓮�1.0mm平均粒徑值降低至約0.9到1.0mm范圍內。技術管理和工藝控制要求每周檢測一次活性炭粒度指標。
4、磨損值(Abrasion Number)
磨損值檢測結果可用來表述活性炭顆粒的相對硬度及其在使用過程中因磨擦作用造成的可能損失量。磨損值的檢測方法是采用一臺拍擊振動儀，用特制的硬度試驗盤和標準鋼球對特定質量數的活性炭進行強制磨損檢查，完成強制磨損處理后的炭樣使用50號美國標準分析篩或BSS52號分析篩(近0.300mm篩孔)進行篩選。
5、碘值及糖蜜值
碘值及糖蜜值檢測數據可用來檢查活性炭在使用過程中孔徑分布是否發生了改變。糖蜜值是指分別采用標準炭樣及實際炭樣對糖蜜溶液脫色處理后，溶液光密度(optical densities)的比率。進行糖蜜值檢測時，應根據經驗來判斷所采用的標準炭樣和糖蜜試劑是否仍處于“有效期”，若標準炭樣和糖蜜試劑已超過“有效使用期”，則須使用新標準炭樣和新的糖蜜試劑，且須對其進行“校準”操作。碘值測試方法是檢測1克炭樣可從50毫升濃度為0.1N的碘溶液中吸附的碘量(以mg碘表示)。進行碘值和糖蜜值檢測的目的是為了描述活性炭孔隙結構和表面上含有多少可資利用的“吸附位”，這些“吸附位”可對與糖蜜分子尺寸相當的色素化合物、以及與碘分子尺寸相當的化合物產生有效吸附。還可采用其它的指示性試劑(如亞甲基蘭等)進行類似的檢測試驗�；钚蕴课叫阅艿倪@種改變對脫色效率的影響沒有堆比重的影響那樣嚴重。
6、活性炭的其它性能指標
其它的相關檢測項目包括菱鎂礦質的含量、活性炭水提取液的pH值、對待處理糖液的脫色效率等。檢測菱鎂礦質含量的目的是(為了確認所含的鎂化合物的量能否有效地為糖液處理過程提供一個pH“緩沖”能力，糖脫色用活性炭的菱鎂礦質含量不應低于1.5%至2%(以MgO計)。
活性炭脫色工藝操作提醒：活性碳的種類型號很多，比如糖用碳，油用碳等，要選擇一種適合你使用的活性碳�；钚蕴棵撋Ч谒凶顝�，有機溶劑中較弱�；钚蕴康牧６葘γ撋珪r間有影響，而且不同生產廠家，不同加工方法生產的活性炭，脫色效果相差很大。脫色溫度和PH要根據產物的性質，通過試驗確定。
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